A la Carte
Ruokalista ja annokset, joilla on tarina

Upseerikerhon keittiössä tuomme pöytään puhdasta ja laadukasta ruokaa perinteisiä raaka-aineita hyödyntäen. Reilut annokset maustamme tuhansilla tarinoilla, jotka kertovat Upseerikerhon perinteistä ja kerhorakennuksen tapahtumista jo vuodesta 1890. Kerhon tarjoilusta nauttivat upseerit ja herrasmiehet, nyt myös kaikki lappeenrantalaiset ja kaikki hyvän ruoan ystävät.

Ruokalistan ja sen annokset ovat laatineet ammattitaidolla keittiömestarimme Ulla ja kokkimme Ilpo. Suosimme tuoreita raaka-aineita ja lähiruokaa. Viinisuositukset hovimestarimme Heidi.

Hyödynnä uuden asiakkaan tutustumistarjous -10 % ja jäsenetu -10 % ruoasta. 

Tarjous on voimassa 31.12.2019 asti.

Varaa pöytä 050 555 8040, upseerikerho@lappeenrannanupseerikerho.fi

Menut

Satoja makuja ja tarinoita, joita voit kokea vain Upseerikerholla

Metsän menu 47,50€

Menu juomasuosituksineen 74,30€

Sienikeittoa

Suosittelemme Barramundi Chardonnay 12cl/8,40€

Peuran fileettä, karpalokastike, riistaperunaa, hunajaporkkanaa

Suosittelemme Sassoregale Sangiovese Maremma Toscana DOC 2016 12cl/9,20€

Karpaloparfait ja kinuskikastiketta

Suosittelemme Xavier Muscat Beaumes de Venise 2015 8cl/9,20€


Kaskas, mitä kasvimaalta löytyy 36,50€

Menu juomasuosituksineen 61,60€

Kasvissalaattia tai palsternakkakeittoa

Suosittelemme Villa Pieri Pinot Grigio 12cl/8,20€

Sienirisotto

Suosittelemme Barramundi Chardonnay 12cl/8,40€

Suklaakakkua, mansikkacoulis

Suosittelemme Graham's 10 Years Old Tawny Port 8cl/8,50€


Kaksin, kolmin tai neljästään on mukava viettää iltaa 

kahdelle 70€, kolmelle 100€ ja neljälle 130€

Juomasuositukset 24,50€

Saimaan kalalautanen, tarjoillaan yhdestä tarjoiluastiasta: savumuikkua ja -särkeä, graavisiikaa ja- lohta, sekä smetanaa ja saaristolaisleipää

Suosittelemme Baluarte Muscat 12cl/7,90€

Miekka-ateria, tarjoillaan yhdestä tarjoiluastiasta: paistettua peuraa, possua ja nautaa, karpalokastiketta, sekä kasvis-perunavati

Suosittelemme 3 Finques Crianza 12cl/7,90€

Tyrnimarjaparfait

Suosittelemme Beerenauslese Rose 2015 8cl/8,70€


Ruokalista

Satoja makuja ja tarinoita, joita voit kokea vain Upseerikerholla

Alkuruoilla aloite

Salaatit

Vihreää salaattia 8,50€

Vuohenjuustosalaatti, Pieni 9,50€, Iso 12,50€

Broilerisalaatti, Pieni 9,80€, Iso 13,50€

Keitot

Kapteenin lohikeitto peltilautaselta 10,60€

Sotilaan sienikeitto 9,80€

Kornetin palsternakkakeitto, yrttiöljyä 9,40€

Saimaan saaresta kalalautanen

Savumuikkua ja -särkeä, graavisiikaa ja -lohta,

smetanaa ja saaristolaisleipää 13,50€


Pääruoilla painopiste

Pastat ja risotot

Sotilasmestarin sienirisotto 16,50€

Lotan lohipasta 15,60€

Kornetin kasvispasta 14,50€

Kalaruoat

Kalaa kahdella tapaa: lohta ja siikaa, tillivoita,

Duchesseperunaa ja paahdettuja kasviksia 29,50€

Hiillostettua siikaa, valkoviinivoikastike, kasviksia 29,50€

Liharuuat

Vääpelin väläys: Porsaan ulkofilepihvi,

herkkusienikastiketta, lohkoperunaa 17,50€

Majurin maukas: naudan ulkofilepihvi,

punaviinikastiketta, mustapekkajuustoa, kasviksia 26,50€

Everstin valinta: Lankkupihvi, naudan sisäfilee,

täytetty tomaatti, Duchesseperunaa, valkosipulivoita 32,50€

Ratsumestarin repusta: peuran filee,

karpalokastiketta, riistaperunaa, säräjuureksia 35,50€

Majurskan hätävara: broileria ja risottoa,

punaviinikastike 18,50€

Worsmakkia, perunasosetta, punajuurta, smetanaa ja

suolakurkkua 18,50€


Jälkiruoilla ratkaisu

Luutnantin lumous: Jääkarpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta 9,00€

Rakuunan ratkaisu: Tyrnimarjaparfait ja vaniljakastiketta 9,00€

Everstin erehdys: Suklaakakkua ja chiliappelsiinikastiketta 9,00€


Lapsille sama puolikkaana tai oma valinta

Muumimamman pihvi, ranskalaiset, maustevoisalaattia 7,00€

Pikkuinen kalasaalis, lohta ja siikaa kermakastike,

keitettyä perunaa 7,50€

Kalle kanin varras 6,20€

Jälkiruuaksi makea herkku, kakkua, karkkia ja kastiketta 7,00€

Lappeenranta 370 vuotta juhlamenu

Kaupunkimme perinteitä noudattaen
keittiömestarimme Ulla Liukkonen teki menun kotikaupunkimme kunniaksi.

Juhlamenu on tilattava vähintään kolme vuorokautta etukäteen ja ryhmän koon tulee olla vähintään neljä henkilöä.

Alkuruoka

Alkuruoassa on kalaa Saimaasta. Terva oli kaupungin tulon lähde. Satamaan tuotiin tervaa, joten sitä löytyy lautaselta.

Pääruoka

Pääruokana on karitsaa paikallisin kasviksin. Lähiruokaa ja tuoreita raaka-aineita ammattitaidolla.

Jälkiruoka

Jälkiruoka viittaa metsiin ja Saimaan kanavaan. Metsistä on hankittu puuta omaan käyttöön ja vientiin. Saimaan kanavan kautta puutavaraa ja tervaa vietiin asiakkaille.

Menu 47,50€. 

Tilauksesta. Varaa pöytä.

Talon viini 8,00€, snapsi 5,00€.

Voit varata pöydän myös TableOnline kautta joustavasti 24/7.

Ravintola Lappeenrannan Upseerikerho ylpeänä esittelee keittiömestarimme Ulla Liukkosen.

Ullalla on pitkä, raudanluja kokemus ja osaaminen.

  • Suomen keittiömestarit ry:n puheenjohtaja yli 10 vuoden ajan ja hallituksessa vuodesta 2002
  • Pohjoismaisen keittiömestariyhdistyksen hallituksen jäsen
  • 11 alan kunniamerkkiä
  • 3 keittokirjaa
  • maakunnallisen ruokakulttuurin puolestapuhuja

Kuohuviinit / Sparkling wines


Covides Xenius Cava Semi Seco                                7.70€ / 38.00€
Covides
Catalonia / Spain / Espanja
Macabeo, Xarel-lo, Parellada


Perelada Cava Brut Reserva                                       7.70€ / 38.00€     
Perelada
DO Cava / Spain / Espanja
Macabeu, Xarel.lo, Parellada


Perelada Rose Brut, Cava                                            8.00€ / 41.00€
Perelada
DO Cava / Spain / Espanja
Garnatxa, Pinot Noir, Trepat


Gancia Prosecco Brut                                                   8.20€ / 47.00€
Gancia
DOC Prosecco / Italy / Italia
Glera


Samppanjat / Champagnes


Champagne Delot Legende                                                      78.00€

Champagne Delot
Champagne / France / Ranska
Pinot Blanc

Champagne Mandois Victor Brut 2009                                   98.00€

Champagne Mandois
Champagne / France / Ranska
Chardonnay


Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve                        135.00€

Charles Heidsieck
Champagne / France / Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Champagne Deutz Rosé Brut                                                    158.00€

Champagne Deutz
Champagne / France / Ranska
Pinot Noir


Valkoviinit / White wines


Baluarte Muscat                                                 7.90€ / 10.20€ / 32.00€

Perelada
Navarra / Spain / Espanja
Muscat


Tussock Jumper Riesling 2017                        7.90€ / 10.20€ / 32.00€

Tussock Jumper
Rheinhessen / Germany / Saksa
Riesling


Villa Pieri Pinot Grigio                                       8.20€ / 10.40€ / 38.00€

Paul Sapin
Lanquedoc-Roussilon / France / Ranska
Pinot Grigio


Barramundi Chardonnay                                  8.40€ / 10.90€ / 42.00€

Qualia Wines
South Eastern Australia / Australia
Chardonnay


Schmitges Rivaner Trocken 2017                                                  58.00€

Andreas Schmitges
Mosel / Germany / Saksa
Rivaner


Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2016                             63.00€
Silvio Carta
Gallura / Italy / Italia
Vermentino


Gaja Ca`Marcanda Vista Mare                                                       83.00€

Gaja
Toscana / Italy / Italia
Vermentino Viognier


Roseviinit / Rosé wines


Baluarte Rosado                                                   7.90€ / 10.20€ / 32.00€

Perelada
Navarra / Spain / Espanja
Garnacha


Manon Magnum                                                                                58.00€

Ravoire & Fils
Provence / France / Ranska
Grenache, Cincault, Syrah


Punaviinit / Red Wines


V3 Finques Crianza                                               7.90€ / 10.20€ / 32.00€

Perelada
DO Empordá / Espanja / Spain
Samsó, Garnatxa, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon


Barramundi Shiraz                                                 8.40€ / 10.90€ / 38.00€

Qualia Wines
South Eastern Australia / Australia
Shiraz


Sassoregale Sangiovese Maremma

Toscana DOC 2016                                                9.20€ / 12.20€ / 46.00€
Tenuta Sassoregale
Toscana / Italy / Italia
Sangiovese


Toro Orot Crianza 2015                                                                      58.00€
Toresanas
Toro / Spain / Espanja
Tinta de Toro


Barbaresco "Rabaja" 2014                                                                 89.00€

Bruno Rocca
Piemonte / Italy / Italia
Nebbiolo


Gaja Ca`Marcanda                                                                              98.00€

Gaja
Toscana / Italy / Italia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc


Gaja Barolo Dagromis                                                                      158.00€

Gaja
Piemonte / Italy / Italia
Nebbiolo


Château Angelus 2012                                                                     419.00€

Château Angelus
Bordeaux, Saint Emilion / France / Ranska
Merlot, Cabernet Franc


Jälkiruokaviinit /Dessert Wines


Moscato d`Asti 2017                                                                7.70€ / 34.00€

Ceretto

Piemonte / Italy / Italia

Moscato


Beerenauslese Rose 2015                                                       8.70€ / 38.00€

Nittnaus

Burgenland / Austria / Itävalta

Blaufränkisch, Pinot Noir, Zweigelt


Xavier Muscat Beaumes de Venise 2015                               9.20€ / 46.00€

Xavier Wines

Rhône / France / Ranska

Muscat


Lustau San Emilio Pedro Ximénez sherry                               9.80€ / 52.00€

Lustau

Jerez de la Frontera / Spain / Espanja

Pedro Ximenez


Graham's Tawny Port

W. & J. Graham's

Douro / Portugal / Portugali

Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional

- Graham's 10 Years Old Tawny Port                                           8.50€ / 78.00€

- Graham's 20 Years Old Tawny Port                                       16.00€ / 149.00€

- Graham's 30 Years Old Tawny Port                                      28.00€ / 256.00€

- Graham's 40 Years Old Tawny Port                                      38.00€ / 353.00€



Lasten annokset


Saimaan Saaressa pikkuinen ahven!

Paistettua ahventa, sitruunakastiketta, perunasosetta                                                       11,50€

Popsi porkkanaa ja pikkuisen lihaa

Naudan sisäfilepihviä, hunajaporkkanaa, ranskalaisia                                                       12,00€

Ne makoisat Ullan pullat

Jauhelihapullat, muussia ja salaattia                                                                                     9,50€

Makiaa, makiaa just nyt

Jäätelöä, karkkii ja kinuskikastiketta                                                                                     6,50€

Juomasuositus

Maitoa, vesikin käy. Limpsoja ei suositella kuin känkkäränkkä-tilanteessa.                        0,50€